Dieta wegańska Poznań

Dieta wegańska opiera się na tych samych grupach pokarmów, co dieta wegetariańska, wyklucza jednak całkowicie z menu produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak jaja czy też nabiał. Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne uznaje dietę wegańską za bezpieczną i pełnowartościową, lecz by nie oddziaływała ona na organizm negatywnie, musi być odpowiednio skomponowana i zaplanowana. Nasz pełnowartościowy wegański program żywieniowy zawiera odpowiednią ilość składników odżywczych, dzięki którym ma korzystny wpływ na stan zdrowia serca i układu naczyniowego oraz pracę układu pokarmowego. Dieta wegańska może pomóc obniżyć ryzyko chorób serca, nadciśnienia tętniczego, choroby wieńcowej, udaru mózgu i cukrzycy typu 2. Jest uboga w nasycone tłuszcze i cholesterol, a jednocześnie bogata w błonnik, przeciwutleniacze i składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na układ sercowo-naczyniowy. Dieta wegańska jest bogata w błonnik, który odgrywa kluczową rolę w zdrowym trawieniu. Spożywanie dużej ilości warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów zbożowych i roślin strączkowych może pomóc w utrzymaniu zdrowej flory bakteryjnej w jelitach, co wpływa na ogólne zdrowie i układ odpornościowy.