Dieta bezglutenowa - zestaw próbny

Uczulenie na występujący w ziarnach zbóż gluten sprawia, że w organizmie dochodzi do stanów zapalnych śluzówki jelita oraz jego degradacji, co w konsekwencji doprowadza do niedożywienia. Dlatego dla osób nadwrażliwych na gluten lub chorych na celiakię bardzo ważna jest odpowiednia dieta, stosowana pod ścisłą kontrolą lekarza i dietetyka. Specjalnie przygotowany jadłospis wyklucza wszelkie produkty zawierające gluten i jest jedyną skuteczną formą leczenia celiakii - pomaga w regeneracji jelita, dzięki czemu eliminuje objawy choroby: bóle brzucha, wzdęcia, biegunki i zaparcia. Dieta pomaga również zapobiegać powstawaniu niedoborów odżywczych i jest pomocna przy innych chorobach autoimmunologicznych.

Jako nieliczni posiadamy certyfikat Polskiego  Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej, przyznawany lokalom gastronomicznym spełniającym wymogi kuchni bezglutenowej w zakresie doboru produktów oraz organizacji produkcji.