Dieta krok po kroku (7)
Weganizm - współczesna moda czy sposób na długie i zdrowe życie?
środa, 18 maj 2022 12:48 Napisane przez biuroW obecnych czasach nikogo już nie powinno szokować gdy ktoś mówi, że nie je mięsa. Przeciwnie -
dieta wegetariańska i wegańska staje się coraz bardziej doceniana. Na przestrzeni kilku lat trend ten
bardzo się rozwinął i często definiowany jest nie tylko jako sposób odżywiania ale jako styl życia. Czy
słusznie uważa się, że dieta roślinna jest przepisem na długie i zdrowe życie?
Dietetyczne obiady - 5 przepisów na zdrowe, szybkie i tanie obiady
poniedziałek, 14 marzec 2022 11:04 Napisane przez fitway1Dietetyczne obiady poznaj 5 przepisów na zdrowe, szybkie i tanie obiady, które zrobisz w 30 minut !
Chcesz jeść smacznie i zdrowo ale nie masz czasu na liczenie kalorii ?
Musisz przygotować szybki obiad dla siebie i domowników ?
Poznaj łatwe przepisy na wartościowe pyszne obiady, ze składników, które masz pod ręką, które zrobisz w mniej niż pół godziny !
Jak wybrać odpowiedni catering dietetyczny? 7 najlepszych wskazówek !
poniedziałek, 20 grudzień 2021 12:11 Napisane przez biuroParadoksalnie większość osób korzystających z usług diet pudełkowych nie chce się odchudzać - głównym powodem przemawiającym za kupnem pudełek jest po prostu oszczędność czasu i większa świadomość w kwestii zdrowego odżywiania. W sytuacji, w której jesteśmy aktywni zawodowo, a obowiązki nie kończą się z chwilą wyjścia z miejsca pracy zadbanie o właściwe odżywianie staje się problemem. Codzienna dostawa całodniowej, zbilansowanej i odpowiednio do nas dobranej diety, dostarczonej pod same drzwi okazuje się być świetną alternatywą.
„Nowy Rok, nowa Ja” - bardzo częste postanowienie noworoczne wśród wielu z nas. W celu zrzucenia zbędnych kilogramów zacznij od kilku podstawowych zasad, a wybierając jedną z naszych diet będzie to jeszcze łatwiejsze.
Światowy dzień walki z otyłością - jak powstrzymać tycie ?
czwartek, 24 październik 2019 11:56 Napisał fitwayOtyłość to niewątpliwie plaga dzisiejszych czasów. Półki sklepowe wypełnione po brzegi niezdrwymi przekąskami, życie w biegu, brak regularności i harmonii w jedzeniu. Wszystko to nie sprzyja naszemu samopoczuciu, tyjemy w zastraszającym tempie i to z wielką łatwością. Przekłada się nie tylko na nasz wygląd i samoocenę, ale także na zdrowie i jakość życia. Wraz z wzrostem masy ciała rośnie ryzyko zachorowań na nowotwory układu pokarmowego, cukrzycę, nadciśnienie, miażdżycę. Dodatkowo większa masa ciała powoduje obciążenie stawów prowadząc do zwyrodnień i częstszych urazów. Jak możemy walczyć z tym zjawiskiem ? Przedstawiamy kilka trików, które z pewnością przyczynią się do pozytywnej zmiany :
Sous Vide
Metoda gotowania sous vide jest stosunkowo nową metodą obróbki cieplnej żywności. Jednym z jego głównych założeń jest ograniczenie do minimum procesu przetwarzania żywności. Znajduje swoje zastosowanie w gotowaniu mięs, ryb, owoców morza, jaj, warzyw. Sous vide jest używana zarówno w restauracjach, jak i domach do przygotowywania posiłków.
Charakterystyczne dla sous-vide jest gotowanie produktów w niższych temperaturach (ok 65°C), jednak w dłuższym czasie (2-3 godziny). Dzięki czemu otrzymujemy produkt bezpieczny do spożycia.
Na czym polega sous-vide?
- Dbamy o zdrowe, bezpieczne i skuteczne odchudzanie, dlatego korzystamy z norm ustalonych przez IŻŻ (Instytut Żywności I Żywienia).
- Zdrowe sposoby obróbki termicznej stosowane przez naszych kucharzy to: wolne gotowanie próżniowe metodą suse-vide, gotowanie w małej ilości wody, na parze, pieczenie w piecu konwekcyjnym, w folii, rękawie spożywczym lub w szybkowarze.
- W diecie znajdują się produkty ze wszystkich grup żywności, to znaczy białka, węglowodany i tłuszcze. Zasada urozmaicenia powinna dotyczyć wszystkich posiłków, inaczej może prowadzić do niedoborów żywieniowych.
- Nasza dieta jest bogata w błonnik, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania jelit, co ma znamienny wpływ na nasze zdrowie i zdolność usuwania toksyn z organizmu. Nasza dieta jest bogata w takie produkty jak kasza gryczana, jaglana, chleb żytni razowy, graham, mąkę z pełnego przemiału, płatki owsiane, otręby pszenne, warzywa i owoce.
- Nasza dieta zawiera w dziennym zestawie ok. 500g owoców i warzyw (niewielkie wahania w zależności od kaloryczności diety).
- Dla utrzymania prawidłowej masy ciała niezbędna jest odpowiednia podaż wapnia, dlatego każdego dnia w naszej diecie znajdą Państwo produkty bogate w ten pierwiastek tj. mleko, jogurt naturalny, kefir, twaróg, ser żółty, brokuł, suszone owoce.
- Dla utrzymania zgrabnej sylwetki niezbędna jest również odpowiednia podaż białka, które przyspiesza metabolizm. W naszej diecie znajdują się chude mięso, drób, jaja, chudy nabiał, nasiona roślin strączkowych, kiełki zbóż, zarodki pszenne.
